Citronsnittar

Ca 30 st

1 citron (skal och saft)

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

5 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4 msk ljus sirap

1. Rör socker och smör.

2. Riv skal från citron och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta tills det är en smidig deg.

3. Forma degen till 3 rullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Platta ut längderna något.

4. Grädda i 175 grader ca 12 minuter. Skär i sneda snitt medan de är varma.