Ca 20 dubbla flarn
150 g smör
2 dl strösocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl mjölk
0,5 dl ljus sirap
Smörkräm:
150 g rumsvarmt smör
4 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
Några droppar punschessens (arrak)
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.
2. Klicka ut smeten glest på plåt med bakplåtspapper. Ca 8-9 st/plåt brukar vara lagom. Grädda ca 6-7 minuter. Om flarnen är lite ojämna kan du ta en kniv och jämna till medan de fortfarande är varma. Låt svalna.
3. Gör smörkrämen. Rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och några droppar punschessens vispas pösigt.
4. Bred ut smörkräm med en kniv på hälften av flarnen. Lägg på resten. Pudra med florsocker om du vill.
Saras söta. 