1,5 dl strösocker
1,5 dl ljust muscovadosocker
180 g smör
3 ägg
3 dl filmjölk
3 tsk kanel
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mandelmjöl
3 tsk bakpulver
4 äpplen
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en rund springform.
2. Vispa smöret pösigt. Tillsätt sockret och vispa pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa. Rör ner filmjölken.
3. Tillsätt de torra ingredienserna och rör tills allt är blandat. Riv 2 äpplen och rör ner i smeten. Häll smeten i formen. Klyfta/skiva resten av äpplena tunt och lägg i ett fint mönster. Grädda 30-40 minuter mitt i ugnen.
Obs! På bilderna har jag använt en avlång form. Då behövs bara hälften av smeten.
Saras söta. 