Tacopaj

4 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

0,5 dl flytande margarin

1,5 dl mjölk

1 gul lök

400 g nötfärs

Olivolja

Taco kryddmix

1 röd paprika

1 dl vatten

2 tomater

Feferoni

2 dl lätt crème fraiche

2 msk lätt majonnäs

svartpeppar

1 dl riven ost

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt margarin och mjölk. Rör ihop till en deg.

3. Tryck ut degen i en pajform. Nagga. Grädda i 10-15 min.

4. Hacka löken och bryn tillsammans med nötfärsen i en stekpanna. Tillsätt tärnad paprika, tacokrydda och vatten. Låt koka ihop en stund.

5. Skiva tomater. Blanda creme fraiche, majonnäs och svartpeppar.

6. Ta ut pajskalet ur ugnen. Lägg i nötfärsblandningen. Bred på creme fraicheblandningen. Lägg sedan tomater, feferoni och ost på toppen.

7. Grädda i ca 20 min.