Har länge velat testa detta och ikväll blev det! Riktigt smarrigt! Receptet hittade jag på Allt om mat.
2 dl vetemjöl
3 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1,25 dl mjölk
3 ägg delade i gulor och vitor
Smör
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Tillsätt mjölk och äggulor. Vispa till en slät smet.
3. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Blanda försiktigt ner i smeten.
4. Smält smör i en stekpanna på låg värme. Häll i smeten och stek 2-3 minuter. Vänd och stek andra sidan.
5. Stjälp upp pannkakan på ett fat. Dra isär i bitar med två gafflar. Stek i smör ca 2 minuter. Pudra över florsocker och servera med sylt och grädde.
Saras söta. 