Den här pepparkaksdegen är bara bäst! Man rör ihop den på 10 minuter och den blir alltid perfekt. Aldrig för torr eller för kladdig och kakorna smakar ljuvligt!
150-200 st
1,5 dl mörk sirap
3 dl strösocker
200 g smör
1,5 dl vispgrädde
1 msk kanel
1 msk ingefära
0,5 msk nejlikor
0,5 msk kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl vetemjöl
1. Smält smöret. Blanda ner socker, grädde och sirap. Tillsätt kryddorna och till sist mjölet blandat med bikarbonat. Degen ska bli ganska lös. Sätt den i en plastpåse och låt vila i kylen 1 dygn.
2. Baka ut pepparkakorna. Grädda i 200 grader ca 6 minuter.
Saras söta. 