Karl och jag bakade en ljuvligt doftande och saftig kardemummakaka i morse när de andra sov. Den tog vi sedan med till en stugutflykt i solsken. Vilken härlig dag! Och kakan, den måste ni som vanligt testa! Urgod!
150 g smör
4,5 dl strösocker
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 ägg
3 tsk stött kardemumma
3,75 dl filmjölk, gräddfil eller creme fraiche
Pärlsocker
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form ca 24 cm i diameter.
2. Smält smöret. Rör smör och socker. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda ner tillsammans med övriga ingredienser och rör till en slät smet.
3. Häll i formen och strö på pärlsocker. Grädda ca 50 min.
Saras söta. 