Punschrullar med daim och flingsalt

Ca 30 st

200 g smör, rumsvarmt

2,5 dl florsocker

6 dl kaksmulor, ca 300 g

1 dl kakao

0.5 tsk salt + en nypa flingsalt

Arraksarom

1 dubbel Daim

400 g marsipan

300 g choklad

1. Vispa ihop smör och florsocker. Mortla kakor till fina smulor. Blanda kaksmulor med kakao och salt. Rör ner i smörblandningen. Tillsätt arom efter smak och finhackad daim.

2. Plasta in en skärbräda. Spritsa ut långa korvar av smeten på skärbrädan. Ställ in i kylen 30 minuter.

3. Kavla ut marsipanen ca 3-4 mm tjock. Lägg på en av korvarna. Rulla in i marsipan och limma skarven med lite äggvita. Fortsätt med övriga korvar. Låt stå en stund i kylen.

4. Skär korvarna i ca 4-5 cm långa bitar. Smält choklad över vattenbad och doppa ena änden. Låt stelna och doppa sedan andra änden.