Ca 25 st
50 g jäst
8 dl mjölk
2 tsk salt
4 msk ljus sirap
4 msk rapsolja
2 rivna morötter (ganska stora)
Ca 18-20 dl vetemjöl
1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och blanda med jästen tills den smält. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet lite i taget och arbeta några minuter.
2. Låt jäsa under bakduk ca 45 minuter.
3. Ta upp på mjölat bakbord. Knåda degen. Klipp eller skär i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.
4. Grädda på 225 grader varmluft (det blir två plåtar) i 8-11 minuter.
Saras söta. 