Kladdkaka med ett underbart dumlefluff på toppen! Enkel och försvinnande god!
Kladdkaka:
100 g smör
2,5 dl strösocker
0,5 dl kakao
1 nypa salt
1,5 dl vetemjöl
2 ägg
Dumlefluff:
3 dl vispgrädde
1 påse dumle 220 g (spara några till dekoration)
1. Börja med att göra dumlefluffet. Smält grädde och dumle i en kastrull på medelvärme. Ställ blandningen i kylen ca 4 timmar. Vispa sedan till ett fluff.
2. Smält smöret och rör ner övriga ingredienser. Blanda tills smeten går ihop. Häll i en form (bröad) och grädda i ugnen ca 15 minuter. Låt stå. Gärna i kylen ett tag.
3. Bred eller spritsa på fluffet på kakan. Dekorera med dumle skurna i bitar.
Saras söta. 