Härom kvällen bakade Amanda en underbart god kanelbullekaka! Ja, herregud så god den var! Jag hade nog kunnat mumsa i mig hela kakan, men var ju tyvärr tvungen att dela med mig av den 😁
Kakan:
100 g smör
1 dl mjölk
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Fyllning:
0,5 dl strösocker
0,5 dl brunt farinsocker
1 tsk nystött kardemumma
2 tsk kanel
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form ordentligt.
2. Smält smör och tillsätt mjölk. Ställ åt sidan.
3. Vispa ägg och socker med elvisp tills det är riktigt pösigt. Vänd ner de torra ingredienserna. Tillsätt smörblandningen och blanda.
4. Blanda ingredienserna till fyllningen i en skål.
5. Häll 1/3 av smeten i formen. Strö över hälften av fyllningen. Sedan 1/3 smet och resten av fyllningen. Till sist resterande smet. Grädda 40 minuter.
Saras söta. 