Ca 8 port
5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
250 g blåbär (frysta går bra)
3 gelatinblad
1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
2. Blanda grädde, socker, vaniljsocker och blåbär i en kastrull. Låt koka upp precis.
3. Ta av kastrullen från värmen och mixa med en stavmixer.
4. Krama ur gelatinbladen och blanda ner i gräddblandningen. Rör tills de lösts upp.
5. Häll upp i portionsformar/glas.
6. Ställ i kylen ca 4 timmar eller frysen ca 2 timmar.
7. Dekorera med smulade havrekakor och blåbär.
Saras söta. 