Daimglasstårta

Superenkel att göra och supergod att äta!

Botten
300 g mandelmjöl
200 florsocker
2 tsk vaniljsocker
4 äggvitor

Fyllning
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
300 g hackad daim
1 krm salt

Hallon

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund springform med bakplåtspapper. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd försiktigt ner socker, vaniljsocker och mandelmjöl. Bred ut i formen och grädda ca 30 minuter. Låt svalna.

2. Vispa grädden löst. Tillsätt kondenserad mjölk och salt och vispa ytterligare. Hacka daimen och vänd ner i grädden. Bred ut ovanpå botten och frys i minst 6 timmar. Dekorera med färska hallon.