Ca 30 st
225 g smör
6 dl strösocker
4 ägg
1 g saffran
1 tsk vatten
6 dl vetemjöl
1 dl hackad mandel
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
2. Smält smöret och låt det svalna något. Rör ner socker och äggen ett i taget. Blanda saffran med vattnet och rör tills det blandats ordentligt. Tillsätt saffran och mjöl i kastrullen och blanda till en slät smet.
3. Häll smeten i formen, strö över hackad mandel och grädda ca 25 minuter.
Saras söta. 