Så saftig och god!
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 dl mjölk
Sylt
500 g jordgubbar
2 dl strösocker
1. Koka ihop sylten tills bären är mosade.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Klä en form med bakplåtspapper. Lägg ut ett bakplåtspapper på arbetsbänken och strö över socker.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i äggsmeten. Blanda ner mjölk. Häll ut smeten på plåten med bakplåtspapper och jämna till. Grädda ca 5-7 minuter. Vänta någon minut och stjälp upp på det sockrade bakplåtspappret. Dra försiktigt loss pappret.
4. Bred ut sylt över hela kakan. Rulla ihop från långsidan. Skär i bitar.
Saras söta. 