Ca 8 portioner
500 g rabarber
1 msk potatismjöl
2 tsk malen kardemumma
1 dl strösocker
100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
3 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär rabarbern i små bitar.
3. Blanda rabarbern med potatismjöl, kardemumma och strösocker i en skål. Lägg sedan i en ugnsform.
4. Vispa ihop smör, strösocker och sirap. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker och arbeta ihop till en smulig deg. Smula över rabarbern och grädda i ca 25 minuter. Servera med vaniljglass.
Saras söta. 