Blåbärspaj med havrebotten

Ca 8 bitar

4 dl vetemjöl

2 dl havregryn

175 g smör

0,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 krm salt

  Fyllning

7 dl blåbär

1 msk potatismjöl

Socker

1. Sätt ugnen på 175 grader.  Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Häll över smör och blanda. Tryck ut degen i en rund form.

2. Blanda blåbär med potatismjöl och socker. Häll i pajskalet. 

Lämna en kommentar