Chokladtårta med choklad- och kaffefrosting

10 bitar

Bottnar:

4 dl rörsocker

1,5 dl kakao

4,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bikarbonat

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1,5 dl rapsolja

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

1,5 filmjölk blandat med 2 msk vatten

1 dl kaffe, starkt

Frosting:

300 g smör

1 dl färskost

2,75 dl kakao

9 dl florsocker

0,75 dl kaffe, starkt

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

Mandlar, rostade och saltade, hackade

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Sätt bakplåtspapper I botten på två springformar. Smörj kanten med smör. Formarna kan vara mellan 20-24 cm i diameter.

2. Blanda de torra ingredienserna till bottnarna i en skål. Vispa ihop rapsolja, ägg och filmjölk i en annan skål. Häll i äggblandningen i de torra ingredienserna och vispa tills smeten är klumpfri. Tillsätt kaffet och vispa. Häll upp smeten i formarna, hälften i varje. Grädda ca 35 minuter.

3. Ta upp bottnarna på galler och låt svalna.

4. Gör frostingen under tiden. Vispa ihop smör och färskost fluffigt (det bästa är om både smör och färskost är rumsvarma). Vispa några minuter. Tillsätt kakao och vispa. Tillsätt övriga ingredienser och vispa flera minuter.

4. Bred eller spritsa ut frostingen på bottnarna. Dekorera med tex rostade, saltade mandlar.