Det här är verkligen ett kanonrecept! Med marsanpulver i degen får grottorna en ljuvlig smak
Ca 50 små grottor
250 g smör
1,5 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl marsanpulver
Sylt:
250 g hallon
1 lime, saft och skal
1,5 dl strösocker
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ställ ut ca 50 småbrödsformar på en plåt.
2. Dela det rumsvarma smöret i mindre bitar och lägg i en vispskål. Lägg i övriga ingredienser och arbeta degen med degkrokar.
3. Ta upp degen på ett bakbord. Rulla ut den till två längder. Dela varje i ca 25 bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg i formarna. Gör ett litet hål med tex baksidan av en slev.
4. Koka upp hallon, socker och lime. Låt koka ca 10 minuter.
5. Fördela sylten i grottorna. Grädda ca 10 -12 minuter.
Saras söta. 