Dumlerutor

Fantastiskt goda dumlerutor med lite crunch på toppen!

125 g smör

2 dl strösocker

2 ägg

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1,5 dl mjölk

24 dumle

Crunch:

50 g smör

1 dl vetemjöl

0,75 dl strösocker

1. Klä en ugnsform ca 25×35 cm med bakplåtspapper. Smörj pappret. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret till toppingen och blanda ner socker och mjöl. Ställ åt sidan.

3. Vispa ihop rumsvarmt smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda med slickepott. Tillsätt till sist mjölken och blanda.

4. Bred ut smeten i formen och tryck ner dumle. Strö på toppingen. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Skär i rutor.