24 st
75 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
1 dl mjölk
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
Hackad oreochoklad, 100 g
Frosting:
100 g mjölkchoklad
300 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 msk kakao
Oreochoklad till garnering.
1. Sätt ugnen på 175 grader. Placera ut små muffinsformar i en muffinsplåt.
2. Smält ihop smör, vaniljsocker, vatten och mjölk i en kastrull. Låt svalna något. Rör sedan ner äggen.
3. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smörblandningen och blanda väl. Tillsätt sist den hackade chokladen. Fördela smeten i formarna och grädda ca 15 minuter. Låt svalna.
4. Gör frostingen. Smält chokladen och låt svalna. Vispa smör, socker och kakao ca 10 minuter med assistent eller elvisp. Rör ner chokladen. Spritsa på muffinsarna och dekorera medchoklad eller jordgubbar.
Saras söta. 