Kategoriarkiv: Okategoriserade

6 dl lingon 2 dl strösocker (funkar fint även med rörsocker) 1. Blanda i en skål. Rör. Låt stå. Rör. Låt stå etc. Tills sockret har lösts upp.

Ca 20-30 personer 400 g smör 4 dl strösocker 8 äggulor 6 dl vetemjöl 8 tsk bakpulver 3 dl mjölk Maräng: 8 äggvitor 6 dl strösocker 4 tsk vaniljsocker 2 påsar mandelspån 7 dl vispgrädde Färska bär, mandelspån Obs! Detta recept är för två långpannor. Har du bara tillgång till en kan du halvera receptetFortsätt läsa ”Herrgårdstårta”

Att göra egen granola är så värt det! Du får både bestämma själv vad du vill ha i och sen så är det otroligt gott! 1 sats brukar räcka i en vecka i vår familj (2 vuxna och 2 barn). 3 dl havregryn 2,5 dl rågflingor 0,5 dl havrekli 1,5 dl kokos 0,5 dl linfrönFortsätt läsa ”Hemgjord granola”

4 port. 100 g smör 3 dl vetemjöl 1,5 dl riven parmesanost 3 msk kallt vatten Fyllning: 300 g skalade räkor 3 ägg 2 dl vispgrädde 3 dl riven parmesanost 3 msk dill Salt, peppar Smält smöret. Blanda ihop smör, vetemjöl, ost och vatten. Tryck ut degen i en pajform. Låt stå kallt i 30Fortsätt läsa ”Lyxig räkpaj”

500 g frysta hallon och jordgubbar 2-3 msk strösocker 1 msk potatismjöl Kokostäcke: 2 dl kokos 2 dl strösocker 1 3/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 125 g smör 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl ljus sirap 1. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bären i en pajform. Strö över socker och potatismjöl.Fortsätt läsa ”Jordgubbs- och hallonpaj med kokostäcke”

Underbara smörbullar med strykande åtgång! Ca 40-50 st 1 pkt jäst 50 g smör 5 dl mjölk 1 dl strösocker 1 ägg 3 tsk nystött kardemumma 11 dl vetemjöl Fyllning: 200 g smör 2 dl strösocker 2 msk vaniljsocker 1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. 2.Fortsätt läsa ”Smörbullar”

En fantastiskt god kaka att göra på hösten när lingonen är mogna! Kakan blir lite knäckig i karaktären. 150 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 2,5 dl grahamsmjöl 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en rund gorm med löstagbar kant. 2. Rör smör och socker pösigt. TillsättFortsätt läsa ”Lingonkaka”

Den här kakan är helt enkelt för god. Och enkel att göra dessutom. 175 g smör 100 g mandelmassa 1 ägg 8 droppar bittermandelarom 1,5 dl mjölk 2,5 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Glasyr: Hallon Florsocker 1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Smörj och bröa en rund formFortsätt läsa ”Hallonmazarinkaka”

I överkalix hittar du Brännvalls anrika café. Ett smultronställe mitt i Bränna med utsökta bakverk och inredning från 50-talet. Har du vägarna förbi – missa inte detta! Själv skulle jag lätt kunna åka 30 mil t o r för deras ”Stenbergare” – dubbelt knäckflarn special och ”Somla” – en sommarvariant på semla😋👌

Heavy bakning är en spellista för de där tillfällena när du drar igång riktiga storbak och behöver lite extra energi! sarahylander https://open.spotify.com/playlist/7HGJSqglsDZYHtS6tDsPFT?si=4k6UZOubT6m4dmbDBLbJxw