Saras söta.

Suveränt goda saffransmums som du enkelt gör i långpanna. I receptet anges måttet kkp = kaffekoppar = typ 1,5 dl.

4 ägg

2 äggvitor

4 kkp strösocker

4 kkp vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

2 pkt saffran

2 kkp varmt vatten

Glasyr:

100 g smör

2 kkp strösocker

3 msk vaniljsocker

2 äggulor

Pärlsocker

1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, saffran och rör ner i äggsmeten. Tillsätt vattnet.

2. Häll smeten i långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter på 175 grader.

3. Blanda samtliga ingredienser till glasyren i en kastrull. Låt smälta ihop på svag värme. Bred glasyren på kakan och strö på pärlsocker.

Här kommer recept på en enkel och jättegod efterrätt!

4 port.

4-6 äpplen

2-3 tsk kanel

0,5 dl strösocker

smör

vaniljsås

1. Skala och skär äpplena i tunna klyftor. Lägg i en skål. Blanda ner kanel och socker. Rör om och låt stå 10-15 minuter. Rör då och då.

2. Smält smör i en stekpanna. Häll i äpplen och den saft som bildats. Stek tills äpplena mjuknat.

3. Servera med vaniljsås.

2.

Nu mina vänner kommer något riktigt smarrigt och enkelt att börja julbaket med! Kolakakor med saffran, brynt smör, pistagenötter och vit choklad 😋😋😋

175 g smör

1,5 dl strösocker

1,5 msk vaniljsocker

4 msk ljus sirap

3,75 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

2 påsar saffran

0,5 dl hackade pistagenötter

Garnering:

100 g vit choklad

0,5 dl hackade pistagenötter

1. Sätt ugnen på 175 grader. Bryn smöret. Blanda i sirap och saffran i smöret.

2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smöret och arbeta till en deg.

3. Dela degen i 3 delar. Rulla till längder och lägg på plåt klädd med bakplåtspapper. Platta till något. Grädda ca 15 minuter.

4. Dela längderna i sneda snitt. Smält choklad och ringla över. Strö på nötterna.

En riktigt saftig och lyxig tårta fylld med blåbär.

Tårtbotten:

4 ägg

4 dl strösocker

1,5 dl varmt vatten

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Blåbärssylt:

225 g blåbär

0,75 dl strösocker

Blåbärsmousse:

225 g blåbär

0,75 dl strösocker

4 gelatinblad

3 dl vispgrädde

Vaniljkräm:

5 dl mjölk

1 vaniljstång

7 äggulor

1,25 dl strösocker

0,75 dl maizena

50 g smör

400 g marsipan

guldpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en rund form ca 24 cm I diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vatten och blanda. Rör till sist ner mjöl och bakpulver blandat. Häll i formen och grädda ca 40 minuter.

2. Koka blåbär (450 g) och socker (1,5 dl). Ta av hälften till en skål.

3. Blötlägg gelatinet några minuter. Rör ner i hälften av blåbären. Låt svalna. Vispa grädden och blanda med blåbärsgelatinblandningen. Låt stå i kyl 1-2 timmar.

4. Koka upp mjölk och vaniljstång. Låt stå och dra. Vispa äggulor, socker och maizena. Tillsätt mjölken och vispa slätt. Häll tillbaka i kastrullen. Sjud tills krämen tjocknat. Vispa ner smör, lite i taget.

5. Dela tårtbotten i tre delar. Bred sylt på den första bottnen, vaniljkräm på den andra och på toppen blåbärsmouss. Bred även moussen på kanterna. Kavla ut marsipanen och lägg som ett lock över tårtan. Dekorera med guld.

Varför inte baka denna otroligt smaskiga kladdkaka till kladdkakans dag i morgon? Sliskig och god som bara den!

150 g smör

3 ägg

3,75 dl strösocker

4,5 msk kakao

3 tsk vaniljsocker

2,75 dl vetemjöl

2 krm salt

200 g Marabou schweizernöt

1,5 dl vispgrädde

1. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker (ej elvisp). Tillsätt de torra ingredienserna i äggsmeten. Rör till sist ner smöret.

2. Häll i en rund form ca 24 cm i diameter. Grädda i 10-15 minuter på 200 grader.

3. Värm grädden. Blanda ner hackad choklad. Rör tills det är blandat. Låt kakan svalna. Bred sedan på chokladsmeten.

Servera med lättvispad grädde.

6 st

2 pkt jäst

1 l mjölk

1 msk salt

0.75 paket farinsocker

3 ägg

2 msk brödkryddor

1 påse rågsikt

smör

1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i lite av mjölken, tillsätt sedan resten. Blanda ner salt, farinsocker, kryddor och ägg. Blanda i rågsikt och låt maskinen gå i 5-10 min. Låt jäsa 1 timme.

2. Baka ut 6 limpor, 3 på varje plåt klädd med bakplåtspapper. Låt jäsa 1 timme.

3. Grädda på 175 grader varmluft i 20 min. Pensla med smält smör och vatten.

Ca 30 st

100 g smör, rumsvarmt

50 g jäst

4 dl mjölk

1 krm salt

1 dl strösocker

11 dl vetemjöl

2 ägg

1,5 liter frityrolja

4 dl vaniljkräm

1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och rör ner i jästen tills den har smält. Tillsätt salt och socker.

2. Blanda ner hälften av mjölet och blanda ihop med äggen. Tillsätt resten av mjölet. Tillsätt sedan smöret och arbeta degen i 5 minuter i assistent, 10 minuter för hand. Låt jäsa 45 minuter.

3. Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda och dela i 30 delar. Forma till bollar och platta till dem lite. Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.

4. Värm oljan till ca 170 grader. Sänk ner några munkar i taget och låt dem grädda några minuter på varje sida. Ta upp och låt dem rinna av på hushållspapper.

5. Låt svalna. Fyll sedan en spritspåse med vaniljkräm, stick in i sidan på munkarna och fyll dem. Rulla sedan i socker. Vaniljkrämen kan du antingen göra själv eller tex vispa ihop från pulver.

6. Egen vaniljkräm:

5 dl mjölk

1 vaniljstång

7 äggulor

1,25 dl strösocker

0,75 dl maizena

50 g smör, rumsvarmt

Koka ihop mjölken med urskrapad vaniljstång. Låt stå 10 min. Vispa ihop äggulor, socker och maizena. Häll i mjölken i äggsmeten och vispa slätt. Häll tillbaka i kastrullen och låt sjuda tills krämen tjocknat. Vispa i smöret lite i taget.

Har länge velat testa detta och ikväll blev det! Riktigt smarrigt! Receptet hittade jag på Allt om mat.

2 dl vetemjöl

3 msk strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1,25 dl mjölk

3 ägg delade i gulor och vitor

Smör

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

2. Tillsätt mjölk och äggulor. Vispa till en slät smet.

3. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Blanda försiktigt ner i smeten.

4. Smält smör i en stekpanna på låg värme. Häll i smeten och stek 2-3 minuter. Vänd och stek andra sidan.

5. Stjälp upp pannkakan på ett fat. Dra isär i bitar med två gafflar. Stek i smör ca 2 minuter. Pudra över florsocker och servera med sylt och grädde.

6 ägg

3.5 dl strösocker

225 g smör

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Glasyr:

150 g smör

2.5 dl florsocker

3 msk kallt kaffe

Kokos

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret.

2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten. Bred ut o långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda ca 20 min.

3. Rör rumsvarmt smör, florsocker och kaffe. Bred på den avsvalnade kakan. Strö på kokos.

En härlig och enkel smulpaj där du kan variera fyllningen med olika bär.

2 dl strösocker

2 dl mandelmjöl (funkar med vetemjöl också)

1 dl havregryn

1 dl hackad mandel

2 msk ljus sirap

150 g smör

500 g björnbär

2 msk potatismjöl

0.5 dl strösocker

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Lägg bären i en rund pajform. Strö över potatismjöl och lite socker.

3. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Bryn smöret och tillsätt sirapen. Rör ner i de torra ingredienserna. Fördela över bären. Grädda ca 20 min.