Goda bitar

6 ägg

3.5 dl strösocker

225 g smör

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Glasyr:

150 g smör

2.5 dl florsocker

3 msk kallt kaffe

Kokos

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret.

2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten. Bred ut o långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda ca 20 min.

3. Rör rumsvarmt smör, florsocker och kaffe. Bred på den avsvalnade kakan. Strö på kokos.