Kategoriarkiv: Okategoriserade

Grundrecept saffransbröd: 1 pkt jäst 200 g smör 2 påsar saffran 5 dl mjölk 0,5 dl vispgrädde 1 ägg 2 dl strösocker 1 krm salt 16-17 dl vetemjöl Garnering: Brynt smör Strösocker 1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret med saffran. Tillsätt mjölk och grädde. Värm till 37 grader. Häll över jästen och rörFortsätt läsa ”Lussekatter med brynt smör och socker”

2 kransar Grundrecept saffransbröd: 1 pkt jäst 200 g smör 2 påsar saffran 5 dl mjölk 0,5 dl vispgrädde 1 ägg 2 dl strösocker 1 krm salt 16-17 dl vetemjöl Fyllning: 200 g smör 2 dl strösocker 2 msk vaniljsocker 1 dl mandelmjöl Garnering: Ägg Pärlsocker 1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret medFortsätt läsa ”Saffranskrans med mandelsmörkräm”

Saftiga, underbara smörbullar med saffran är bland det godaste du kan baka till jul! Grundrecept saffransbröd: 1 pkt jäst 200 g smör 2 påsar saffran 5 dl mjölk 0,5 dl vispgrädde 1 ägg 2 dl strösocker 1 krm salt 16-17 dl vetemjöl Fyllning: 200 g smör 2 dl strösocker 2 msk vaniljsocker Garnering: Ägg PärlsockerFortsätt läsa ”Saffranssmörbullar”

Ren och skär magi! Dessa måste ni prova! 15 st Mördeg: 3 dl vetemjöl 0,5 dl strösocker 0,5 tsk bakpulver 100 g smör, rumsvarmt 0,5 ägg Fyllning: 3 ägg 1,5 dl strösocker 2,25 dl mandelmjöl 75 g smör 2 äpplen Ev. några droppar bittermandel Tosca: 75 g smör 1,5 msk ljus sirap 2 msk vispgräddeFortsätt läsa ”Äppelmazariner med tosca”

Så här i decembermörkret kan man verkligen behöva något att vitaminboosta sig med! Prova den här fräscha och syrliga smoothien: Ca 4 glas 225 g svarta vinbär 300 g jordgubbar 200 g mango 4 dl färskpressad äppeljuice 1. Mixa!

2 burkar 🙂 Typ 250 g smör eller bregott 2 g saffran Typ 3-4 äggulor (hela ägg går också) 3 dl strösocker 10 dl vetemjöl 3 dl sötmandel, hel 3 tsk bakpulver 0,5 dl grädde 1. Smält smöret med saffran. Tillsätt ägg och blanda. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Blanda ihop med smöret.Fortsätt läsa ”Saffransbiscotti”

Ca 15 st 250 g mandelmassa 1,5 dl strösocker 2 äggvitor Fyllning: 2-3 äggvitor 1,5 dl strösocker 0,5 krm salt 100 g mjölkchoklad 250 g smör 0,5-1 dl mandelspån Garnering: 300 g mörk choklad Gör så här: 1. Riv mandelmassan. Blanda den med äggvitorna och sockret till en smet. Spritsa ut runda bottnar på bakplåtspapper.Fortsätt läsa ”Makalöst goda biskvier”

Min farmors receptsamling kan man lita på! De här segmjuka kanelkakorna med kanel och kardemumma är ”något att sätta åt skägget”, som hon skulle ha sagt. Prova! Ni kommer inte att bli besvikna! Ca 30 st 6 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 200 g smör, rumsvarmt 1 ägg 1,5 msk ljus sirap 1,5 tsk kanelFortsätt läsa ”Italienska kanelkakor”

Här kommer ett gäng låtar att lyssna på. Kanske kan de skingra tankarna på Corona en stund eller inge lite hopp. Tillsammans tar vi hand om varandra! Love is all!

Denna paj blev efterrätten till vår Thanksgivingmiddag och gjorde ingen besviken! Mördeg, mandelfyllning och äpplen, mmm! Receptet kommer från Leila. 150 g smör, rumsvarmt 4 dl vetemjöl 0,5 dl florsocker 1 ägg Fyllning: 300 g sötmandel 3 dl strösocker 3 ägg 1 dl vetemjöl 250 g smör 2 bittermandel 5 äpplen 1. Finfördela smöret iFortsätt läsa ”Äppelpaj extra allt”