Författararkiv:saraelisabeth82

Ca 30 dubbla 200 g smör 1 dl strösocker 3,75 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 0,5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 100 g smör 2 dl florsocker 1 äggula 1 tsk vaniljsocker 1. Rör smör och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem. 2. Forma degen till 2 rullar ca 4Fortsätt läsa ”Dubbla vaniljkakor”

MEGAsmarrig och väldigt lättbakad. Klar på 20 minuter! 300 g digestivekex 125 g smör 1 burk dulche de leche Flingsalt 2-3 bananer 4 dl vispgrädde 1 daim 1. Kör kexen i en mixer. Smält smöret och blanda ihop. Tryck ut i en form med löstagbar kant som du klätt botten med bakplåtspapper. Ställ i frysenFortsätt läsa ”Banoffee pie”

Ca 40 st 300 g smör 3 dl vetemjöl 5 dl havregryn 3 dl strösocker 1,5 tsk bikarbonat 1 tsk hjorthornssalt 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Tärna smöret i en bunke och låt det bli rumsvarmt. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop i maskin eller med elvisp. 3. Rulla bollar av degen ochFortsätt läsa ”Havrekakor”

8-10 st 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0.5 tsk salt 2 msk socker 75 g smör 1.75 dl mjölk Parmesanost 1. Mät upp samtliga torra ingredienser i en bunke. 2. Finfördela smöret i de torra ingredienserna. Tillsätt mjölk och knåda ihop till en deg. 3. Dela degen i 10 delar och rulla till bollar.Fortsätt läsa ”Scones med parmesan”

Ca 8 port 5 dl vispgrädde 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 250 g blåbär (frysta går bra) 3 gelatinblad 1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. 2. Blanda grädde, socker, vaniljsocker och blåbär i en kastrull. Låt koka upp precis. 3. Ta av kastrullen från värmen och mixa med en stavmixer. 4.Fortsätt läsa ”Blåbärspannacotta med havresmul”

Ca 30-35 st 225 g smör 6 dl strösocker 5 ägg 7,5 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1 msk vaniljsocker 1 nypa salt 125 g hallon (frysta eller färska) Glasyr: 150 g smör 2 dl hallon 100 g vit choklad 7 dl florsocker 2 msk vaniljsocker Kokos 1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä enFortsätt läsa ”Hallonmums i långpanna”

Makalöst knäckig blåbärspaj med kardemumma och lite lime som smakar ljuvligt med en råkräm. Har du inte testat råkräm så är det dags! Sjukt gott! Ca 8 portioner 500 g blåbär 1 dl strösocker 1 msk maizena 1 krm salt Saften av 1 lime Täcke: 150 g smör 2 msk mjölk 0,5 dl ljus sirapFortsätt läsa ”Knäckig blåbärspaj med kardemumma och råkräm”

Byt ut nötter mot kokos och du får en helt ny variant på Budapestrulle som är supergod! Med vaniljgrädde och jordgubbar i fyllningen kan det knappast bli bättre! Dessutom superenkel att baka 👍 8-10 bitar 5 äggvitor 2,5 dl strösocker 2 dl kokos Fyllning: 4 dl vispgrädde 3 tsk vaniljsocker 400 g jordgubbar 1. SättFortsätt läsa ”Budapestrulle med kokos”

De här makalöst goda snittarna är egentligen mer som en liten bakelse. Min faster Anne brukar baka dem, men det sägs att ursprunget är kungligt! Hur som helst så är de magiskt goda! Ganska många st 300 g smör, rumsvarmt 3 dl strösocker 3 ägg 9 msk mjölk 9,5 dl vetemjöl 7 tsk bakpulver Smörkräm:Fortsätt läsa ”Faster Annes drömsnittar”

Ca 8 port. Mandelkakan: 3 1/3 dl vetemjöl 4 dl mandelmjöl 1 tsk bakpulver 3 1/3 dl strösocker 2 ägg 200 g smör, rumsvarmt Mascarponekräm: 400 g mascarponeost 1 pressad citron 3 msk florsocker 500 g jordgubbar 50 g pistagenötter 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång form ca 1,5 liter. ”Bröa” medFortsätt läsa ”Italiensk mandelkaka med mascarponekräm och jordgubbar”